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Willkommen bei den Fischerfreunden



Wir wünschen Ihnen viele erholsame Stunden an unseren Gewässern.

Genießen Sie die Natur.


Alle aktuellen Termine im Überblick


29.01.2017: Jahreshauptversammlung 2017 - 13 Uhr Kartenausgabe - 14 Uhr Beginn der Hauptversammlung - Bürgersaal der Stadt Neustadt/Do. [mehr]

Termine 2017

Die Termine für das Jahr 2017 stehen zur Verfügung und die Bilder der Fischerjugend aus dem Jahr 2016 stehen in der Galerie bereit.

Rezeptidee

Grundeln aus der Pfanne

Sicherlich habt ihr schon die ein oder andere Grundel gefangen und euch vielleicht die Frage gestellt, wie man diesen Fisch zubereiten kann. Rudi hat uns ein selbst erprobtes Rezept zur Verfügung gestellt. Grundel a la Knecht Grundel fangen. Größere Exemplare erleichtern die Verarbeitung. Den Kopf abtrennen und die Innereien entfernen. Das geht ganz schnell. Grundel pfeffern, salzen und in Mehl wenden. Die Pfanne mit Butter oder Butterschmal erhitzen und die Grundel mit einigen Zitronenscheiben goldgelb braten. Grundeln haben keine sichtbaren Gräten. Man muss nur das Rückgrat und die Flossen entfernen. Dazu passen am besten Bratkartoffeln oder ein Kartoffelsalat. Guten Appetit Rudi