Willkommen
bei den Fischerfreunden |
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Wir wünschen Ihnen viele erholsame Stunden an unseren Gewässern. Genießen Sie die Natur. |
Alle aktuellen Termine im Überblick
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29.10.2017: Umstellung von Sommer- auf Winterzeit um 03:00 Uhr - Die Uhr bitte eine Stunde zurückstellen (auf 02:00 Uhr) :) |
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18.11.2017: Einsatz am Gewässer max. 10 Personen, Anmeldung bis spät. 11. November bei Uli Jansen, Tel.:09444/88338; Beginn: 8:00 Uhr am Vereinsheim [mehr] |
Angelturn Nordsee 2017
Rezeptidee
Grundeln aus der Pfanne
Sicherlich habt ihr schon die ein oder andere Grundel gefangen und euch vielleicht die Frage gestellt, wie man diesen Fisch zubereiten kann. Rudi hat uns ein selbst erprobtes Rezept zur Verfügung gestellt. Grundel a la Knecht Grundel fangen. Größere Exemplare erleichtern die Verarbeitung. Den Kopf abtrennen und die Innereien entfernen. Das geht ganz schnell. Grundel pfeffern, salzen und in Mehl wenden. Die Pfanne mit Butter oder Butterschmal erhitzen und die Grundel mit einigen Zitronenscheiben goldgelb braten. Grundeln haben keine sichtbaren Gräten. Man muss nur das Rückgrat und die Flossen entfernen. Dazu passen am besten Bratkartoffeln oder ein Kartoffelsalat. Guten Appetit Rudi